Capacità pizze 9x diametro 30/34cm - Temperatura massima 515°C  - Potenza 23,6 Kw - Voltaggio 400V - Fasi 3N+T Ph - Frequenza 50 Hz - Superficie cottura 105x105cm - Altezza camera 20 cm - Dimensioni LxPxH 153x172,5x182,5cm - Peso 725 Kg.

Il forno elettrico 550 è progettato per realizzare la celebre pizza napoletana in meno di 90 secondi. Raggiunge una temperatura massima di 550° grazie al piano sottostante composto da due pietre sovrapposte, un primo livello realizzato con il caratteristico biscotto di Sorrento ed un secondo livello in activestone. Questa composizione garantisce la tenuta del calore e aumenta il risparmio energetico. Il 550 è dotato di una porta d’ingresso alta 20 cm ed un microprocessore di ultima generazione, con pannello touch e sistema di gestione intelligente del calore, che permette il controllo costante della temperatura, sia nella area anteriore che in quella posteriore. La cella di levitazione e l’innovativa cappa aspirante rendono il 550 la soluzione ideale per il laboratorio di ogni professionista.

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